طريقة عمل مخلل اللفت والجزر والخيار جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 كيلوغرام لفت
- 1 كيلوغرام جزر
- 1 كيلوغرام خيار
- 4 ملعقة كبيرة ملح خشن
- 4 فص ثوم، بقشره
- 4 ورقة غار
- 5 كوب ماء
- 1 تغسل الخضار بالماء جيدا ثم تصفى.
- 2 يقشر اللفت والجزر بالمقشرة، يقطع اللفت، الجزر والخيار بالقطاعة الخاصة بالمخللات.
- 3 ترص الخضار في برطمان بشكل طبقات، يضع ورق الغار والثوم بين الطبقات.
- 4 يذوب الملح في الماء، يصب على الخضار ثم يغلق البرطمان باحكام.
- 5 يفتح مرطبان المخللات بعد 5 ايام، يحفظ على رف التلاجة.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
